雷恩包馅机KN400是消费馅饼不贰的选择.

雷恩机KN400做猪肉馅饼的配方:

猪肉25KG,,老抽1.25KG,,酱油,2.5KG,,将沫葱花多少,味精0.6KG,盐过量,食用油0.75KG,水过量.留意雷恩机做不相宜太稀

牛肉饼配方:

牛肉25千克,老抽1.25千克,酱油2.5千克,姜沫葱花多少,味精0.5千克,盐依据口感过量,黑胡椒粉100克,料酒300克,食用油750克,水得当,留意雷恩机KN400做不宜太稀.

鸡肉馅饼配方:

熟鸡肉25千克,生鸡蛋20个,姜沫葱花多少,盐450克,鸡精500克,食用油1000克,鸡肉香料包一个.

腊汁肉馅饼配方:

猪肉切肉丁在开水中焯失血沫,肉选肋条肉放在香料包的汤汁中卤熟到肉软烂时.调料包(花椒,小茴香,桂皮,大料,陈皮,白芷,香叶,丁香等用纱布包好.姜片葱条,料酒,糖,酱油,参加到汤猜中.

卤腊肉25千克,芹菜(焯水切细挤干)1250克,色拉油750克,老抽900克,鸡精500克,葱花多少.

面皮的配方:

 高筋粉25千克,泡打粉80克,酵母170克,160克酥油,(酥油化开)水12.5千克放到和面机中搅拌匀称

 然后放到压面机压上30遍.

 放到雷恩机KN400的皮料斗中

颠末雷恩机KN400的消费摆放在烤盘中,再进两头醒发室内醒发30分钟即可用锅煎制.

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